文章快速阅读：

文题释义：

单宁酸：又称鞣酸，是一种无色或黄棕色的粉末，结构复杂，在水和乙醇中溶解性较好，有强烈的涩味，本身毒性很小，来源丰富，富含于五棓子、石榴等植物内，目前在工业制革中应用最为广泛。

单宁酸在医学领域中的应用：单宁酸的还原性、捕捉自由基活性及诸多衍生化反应活性等，使其在医疗领域的应用也颇有进展。近年来人们通过研究发现，单宁酸不仅具有抑菌、抗病毒、抗炎、抗氧化等作用，对癌症与肿瘤有一定的抑制作用，还具有降血糖、降压、降脂等生理活性。

单宁酸；生物活性；工业；医学；口腔；龋病；预防；生物材料

水解鞣质类；工业；临床医学；口腔医学

卞雨晴，女，1997年生，江苏省镇江市人，汉族，中国医科大学口腔医学专业本科在读。

稿件接受：2018-09-02

致谢：感谢付佳乐老师与战德松老师的指正与修改。

作者贡献：全体作者参与文献搜集、文章修改、文章审校与文献整理，

写作指南：该研究遵守《系统综述和荟萃分析报告规范》(PRISMA指南)。

文章查重：文章出版前已经过CNKI反剽窃文献检测系统进行3次查重。

文章外审：文章经国内小同行外审专家双盲外审，符合期刊发稿宗旨。

文章版权：文章出版前杂志已与全体作者授权人签署了版权相关协议。

文章来源：《电器工业》 网址: http://www.dqgyzz.cn/qikandaodu/2021/0722/958.html